فراموش کردم
فهرست انجمن ها
تغذیه آشپزی
اعضای انجمن(84) نحوه آپلود عکس و نیز روش قرار دادن آهنگ روی مطلب آموزش برداشتن لینک اضافه نظرات انجمن
جستجوی انجمن
عناوین پر بازدید ماه
رضا امامی (Reza7 )    

طرز تهیه زولبیا و بامیه و شربت آن

منبع : http://www.pcparsi.com/%D8%B7%D8%B1%D8%B2-%D8%AA%D
درج شده در تاریخ ۹۰/۰۵/۱۰ ساعت 08:30 بازدید کل: 10832 بازدید امروز: 4 0 می‌پسندم  
 
طرز تهیه زولبیا و بامیه
 
طرز تهیه زولبیا و بامیه


زولبیا و بامیه


مواد لازم


نشاسته : 200 گرم
ماست : 200 گرم
آرد
روغن جامد
جوش شیرین : نصف قاشق چایخوری
آب یا گلاب : یک قاشق سوپخوری
تخم مرغ : 3 عدد
نمک : یک سوم قاشق چایخوری
آب لیمو : دو قاشق سوپخحوری
شکر : نیم کیلو


طرز تهیه زولبیا :
ابتدا باید نشاسته و ماست را با یکدیگر مخلوط کرد سپس حدود 20 گرم از آرد را به آن اضافه می کنیم و خوب به هم می میزنیم تا مایع مورد نظر خوب صاف شود ، آن گاه یک قاشق چایخوری روغن جامد را به آن اضافه می کنیم و دوباره مایع را به هم می زنیم سپس آب یا گلاب را همراه جوش شیرین و زعفران به مایع اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم . سپس مایع را در قیف مخصوص می ریزیم و روی روغن داغ فرم می دهیم ، پس از این که کمی سرخ شد ، آنها را پشت و رو می کنیم و داخل شربت قرار می دهیم و بعد از 10 دقیقه آن را خارج می کنیم .


طرز تهیه بامیه :
ابتدا آب را جوش می آوریم ، با شعله ملایم آرد را اضافه می کنیم و هم می زنیم تا خمیر نسبتا سفتی به دست آید ، سپس روغن را به ان اضافه می کنیم و مرتب هم می زنیم ( حدود 3 دقیقه ) به طوری که خمیر به صورت سفت در بیاید . پس از این که خمیر کمی سرد شد ، تخم مرغ ها را یکی یکی به آن اضافه می کنیم تا خمیر خوب ورز بخورد و نرم شود . برای اینکه بامیه رنگ زیباتری به خود بگیرد بهتر است از شربت بامیه یک قاشق سوپخوری به خمیر بامیه اضافه کنید .
سپس خمیر را در قیف می ریزیم و به صورت دایره دایره در ظرف روغن داغ می ریزیم . بایمه ها را هنگام سرخ شدن مرتب به هم بزنید تا به یکدیگر نچسبند  ، بامیه هار ا از روغن خارج کرده و داخل شربت می ریزیم و چند دقیه در شربت نگه می داریم .

شربت زولبیا و بامیه

مواد لازم:

شکر: ۲ فنجان

آ ب: یک فنجان

گلاب: نصف استکان

زعفران حل شده : یک قاشق مرباخوری

آ ب لیمو : یک قاشق مرباخوری

طرز تهیه :

ابتدا اب را با شکر مخلوط کرده سپس اب لیمو و گلاب و زعفران را به ان می افزاییم و بعد میل کنید.


1
2
3
1 2 3


لوگین شوید تا بتوانید نظر درج کنید. اگر ثبت نام نکرده اید. ثبت نام کنید تا بتوانید لوگین شوید و علاوه بر آن شما نیز بتوانید مطالب خودتان را در سایت قرار دهید.
فراموش کردم
چگونگی درج آگهی در سایت و قسمت تبلیغاتامین امیرصادقی مربی تیم فوتبال بزرگسالان نیروی زمینی در لیگ دسته یکم کشور شدجایزه 50.000 تومانیآموزش فتوشاپدرج آگهی رایگان تورهای مشهد مقدس ویژه تابستان 1393قابل توجه دانشجویان عزیز (چاپ محسن )فروش فوری خانهگلی که در جهنم می روید...باشگاه سانداووشو المپیک شهرستان میانه ثبت نام میکند
کاربران آنلاین
D_M ازاد احمدی کلبه گرم پزشکی 1 مهدی تریکینگ کار میانه ---javad--- alireza... میلاد زالی(20) علیرضا7 lılılı__SaSaN__ılılıl مهران اسدی *رضا *1370 ساسان .صادقی آرش عیسایی* هایدی خانوم داودمیرزاخانی فروشگاه لوازم اسپرتی و لوکس خودرو (رعد اسپرت) پوریا .برادرزاده دایی سایت دنیز65 امیر زدزد قاصدک پاییز IiiIii...üştƏ NƏviD...IiiIii علیرضا محمدی22 یه...... مصطفی علیپور امین SOREN مهندس شهرام عالی پور فرزاد رضاقلیزاده Omid TURkman لبخندتنها مینا کمالی گیسومرادی. oOlı._3_ı lVlÖI-Iəl)لe3 ı_.lıllıl___Deference-o Elevenمحمد تارارعوف ****اشکان 07**** ثریا ... گلاره محمدی ساناز- طالبی tavagOf____mamnO Sir_Shahab سرعت گیر آناهیتا یاس محمد پزشکی یه دوست قدیمی سربه هوااا ساناز *میرزایی رضابازگیر فریدون فری مسعود اسدی(مجید خراطها) علی ترکمانی saba talebi سینا زمیس یاسرمحمدی lady sheida مهد کودک نازگل میانه کافی نت دانشجو قافلان گشت علی احمدپور ترکمانی حبیبی1 عیسی انگوتی امین داودی ıllıllı lıl____BlacK LifE____lıl ıllıllı صباعلیزاده تبریزی 2 سینا مهدوی نیا تک گل lمید(به یاد تو) جعفر 64 علی رضوی1 عاشق هنر عارفه خدایی ستاره ج hamid jabbarpoor شهرام نصیری عشاق عباس بانو سانیییی*-* خخ ملکی رضا ». M Ə l - l R D a D .« علیرضا نصیرزاده MEYSAM GAREDAGHI گل ویولت

مسئولیت کلیه مطالب به عهده نویسندگان و ارسال کنندگان آن است